?

Log in

No account? Create an account
Из колодца
летопись
королевственное 
14th-Jan-2016 12:09 am
Первые две недели января во всех булочных – galettes des rois – пироги волхвов.

В пятницу мы будем дружно есть их на работе, – как положено, запивая сидром.

А дома – получилось так, что два раза она нам досталась – второй раз мы вовсе не собирались её покупать, но на нашей ферме, куда мы в субботу ездили за устрицами, меня уговорила тётенька-продавщица – «мы же раз в год их печём, только сегодня, – попробуйте уж».

И мы теперь знаем, кто у нас король – Колька оба раза выиграл корону.

IMG_0067

А в декабре 2010-го, когда мы до срока, до Нового Года, съели пирог волхвов, королём закономерно стал Васька.

IMG_3184



IMG_3188

Ещё одну galette des rois мы раньше срока сожрали 29 декабря у Марьи Синявской. Наташа Рубинштейн думала, что это просто пирог, когда увидела, что целую стопку galettes des rois выносят ещё тёпленькими из пекарни ставят на прилавок. Наташа выиграла корону. Ну, и правильно – всё же Марья Васильевна фельдмаршал, а не король, её должность поважней будет!

В гостях у Марьи

IMG_9976


Наташа тут ещё без короны

IMG_9983
Comments 
13th-Jan-2016 11:26 pm (UTC)
Завидую! Я тоже хочу эти пироги!
13th-Jan-2016 11:47 pm (UTC)
А они и вправду очень даже вкусные! Часть новогоднего Парижа.

Edited at 2016-01-13 11:50 pm (UTC)
13th-Jan-2016 11:31 pm (UTC)
Помню Ваську в короне, а вот какой год - не помню!
13th-Jan-2016 11:51 pm (UTC)
Что б мы без жж делали? Только так и находишь, когда да что, ну и на фотках даты
14th-Jan-2016 12:35 am (UTC)
О, а я тоже помню пару своих галет: например, первую в 91, когда мне досталась корона на работе, и я забыл её снять и так и вышел встречать посетителя (отнёсшегося с пониманием).
14th-Jan-2016 09:51 am (UTC)
Ещё б, каждому приятно быть встреченным королём!
14th-Jan-2016 01:16 am (UTC)
Оххх... Спасибо, Ленка.
14th-Jan-2016 09:51 am (UTC)
Не за что!
14th-Jan-2016 03:21 am (UTC)
Совершенно органичные портреты в коронах. Видно, так и надо: на месте корона.
14th-Jan-2016 09:51 am (UTC)
Вот и мне так кажется! Прям на месте
14th-Jan-2016 06:47 am (UTC)
Стеклянный дом,
А в доме том
Во все концы
Снуют жильцы.
:)
14th-Jan-2016 09:53 am (UTC)
как-то так :-))))
14th-Jan-2016 07:51 am (UTC)
А у меня Марья лучше получилась! Вот!
14th-Jan-2016 09:29 am (UTC)
Неужто ты не заметил, что у меня недаром называется не "Марья", а "в гостях у Марьи"? Я портретов не снимала, мне нужна была комната, и люди в интерьере - издали. И если ты на Марью с Наташей посмотришь, то как раз и вышло - выражения в разговоре - неподвижность-движение :-))))
14th-Jan-2016 09:21 am (UTC)
Спасибо, какая красота. Насчет как положено сидром я бы усомнилась правда - просто вам так нравится :-) Ну или напиши, откуда традиция взялась, тогда, если она и правда есть не только у вас на работе :-)

А галетт, небось, все были с франжипаном, на парижский манер. Кстати и галлика тут разразилась статьей - но несколько халтурной (как тебе изменение журнала Сен-Николя на Пти-Николя, хотя конечно понятно почему), но все равно интересно http://gallica.bnf.fr/blog/09012016/le-roi-boit-la-galette-des-rois-au-xixe-siecle
14th-Jan-2016 09:49 am (UTC)
Про традицию и откуда, надо поискать. Может, чисто вкусовая? Но всюду, в гостях, где хочешь - с ней сидр. http://www.lexpress.fr/tendances/vin-et-alcool/que-boire-avec-la-galette-des-rois-deux-pros-repondent_1068480.html
Всё равно интересно, конечно! И да, с франжипаном, небось, я другой и не пробовала. А вот ты на будущий год приезжай на Епифанию - всё изучишь и сравнишь! :-))))
14th-Jan-2016 04:08 pm (UTC)
Из детства... И galette любли не за вкус даже, а за корону, и фигурку каменную в тесто запрятанную. Жаль, ни одна не сохранилась... А сейчас фигурки тоже есть? Два года назад в Страсбурге мы купили galette - не доели, много на двоих было, а сейчас не стали, хоть и маленькие в продаже были. Не вернуть детство....
15th-Jan-2016 09:08 am (UTC)
Конечно, есть, ведь тот, у кого окажется фигурка в пироге, он и король! :-))) Так что вы просто не попали на фигурку!
14th-Jan-2016 04:13 pm (UTC)
До чего Васька хорош! Так органичен в короне :-)
15th-Jan-2016 09:08 am (UTC)
Даааааа
14th-Jan-2016 06:54 pm (UTC)
Завидно - сил нет, особенно вечером. Это я у вас только вечером ужинаю вовсю, а дома только фрукты, так что голодны, как крокодил.
Запивая сидром... Как ни мало градусов в сидре, а все-таки. Это что - вы потом в нетрезвом состоянии лекции читаете?:))
15th-Jan-2016 09:12 am (UTC)
Бедный крокодил! Полезно не едящий вечером :-)))Если приедешь в начале января на будущий год, может, и тебе корона достанется! Ну, у нас и шампанское на работе пьют, и вино. :-)))) Сегодня в конце дня будем праздновать, но бывает, что и в обед - кто не хочет пить перед лекцией, тот пьёт сок, но не у всех же лекция :-))))
This page was loaded Nov 24th 2017, 3:08 pm GMT.