?

Log in

No account? Create an account
Из колодца
летопись
Январский щавель – мелкие листики, с трудом поднимают на себе… 
19th-Jan-2015 11:24 am
Январский щавель – мелкие листики, с трудом поднимают на себе комочки мокрой глины, листья покрупней с дырками – неужто проеденными какой-нибудь январской улиткой?

Собираешь их с особой тщательностью – всё ж не лето, каждый листочек на пересчёт – ежели хочется не соуса какого к лососю (типичное французское – лосось под щавелевым соусом), а супа – горячего тёмно-зелёного с половинкой крутого яйца в тарелке и со сметаной.

На углу Пятой линии и Малого был магазин детского питания. Собственно, продавалось там никакое не детское питание, а консервы из скудного советского ассортимента, ну, может ещё, и овощи какие-нибудь, – выхваченным пятном на плывушем фоне – яркий мёртвый свет, под ногами впитавшие слякоть опилки, очередь в отдел, очередь в кассу – маленькие очерёдки, серый полосатый кот. И банки со щавелевым супом – поллитровые, закатанные под крышки, которые открываются консервными ножиками без изысков – поддеть, не промахнувшись, в нескольких местах. Мужская работа, – я, безрукая, совершенно не умела.

Из любимых зимних супов – без мяса – на мою радость, не щи противные с косточкой.

Лучше всего вообще, когда мама не успевает сделать обед – тогда под названием бигус пюре с жареной колбасой – праздник среди недели! Но щавель из банки с крутым яйцом – не меньшая радость, и бабанин суп рататуй – картошка, морковка, корешки с рынка – суровой ниткой приторочен кусочек белого корня сельдерея к рыжему среди бесконечной чёрно-белой зимы  куску морковки и к ним всплеском зелёного несколько веточек петрушки.

Корешки по десять копеек с рынка, который раз возникают они перед мной – щёлкнешь пальцами – и тут они – освещают зиму, где к концу первого урока за окном чернота переходит в синеву.

В моей кошёлке, где болтаются щасливые трамвайные билеты, пластмассовый буратино в красном камзоле и в зелёном колпаке, – оттуда можно вытащить и пластмассового песочного цвета слона, и весёлые остро пахнущие корешки.

Игрушечные трамваи, огромное красное зимнее ледяное солнце где-то над трамвайными путями, где-то в Гавани, в конце Среднего.

На январской полянке холодными пальцами листик за листиком – прямо в рюкзак, потому что нет с собой полиэтиленки, ведь не до грибов.

Под внутреннее бормотанье –

«Календарь ли – кверху дном?
И похлеще ведь бывает:
Вон, поляна угощает
Новогодним щавелём!»


P.S. А суп мы съели летним, холодным – с зелёным луком, огурцами, редиской...
 
Comments 
19th-Jan-2015 09:12 am (UTC)
Люблю этот суп! :)
Кстати, этот же вкус выйдет из шпината с добавлением л. сока.
А в супере щавель не продают?
19th-Jan-2015 11:40 am (UTC)
Я из шпината не пробовала. Продают, да я не покупаю - для меня щавель вещь собирательская :-))))
19th-Jan-2015 09:49 am (UTC)
Забрал.
19th-Jan-2015 11:39 am (UTC)
правильно сделал! Добавлю тэг. :-)))
19th-Jan-2015 10:17 am (UTC)
И не холодно вам - летний же суп:)
19th-Jan-2015 11:40 am (UTC)
Ну, не из холодильника. Вкусно было!
19th-Jan-2015 12:38 pm (UTC)
Любимый супчик!
19th-Jan-2015 01:20 pm (UTC)
а то! :-)))
20th-Jan-2015 09:43 am (UTC)

Эти корешки волшебные живут во мне. КАК было с ними вкусно!!! Малыша помню тоже,как живого.

Корешков нигде теперь таких чудесных нет:(((
20th-Jan-2015 10:22 am (UTC)
Вот и во мне живут! Точно, "Малыш" - как же я забыла название, а щас прямо перед глазами с вывеской возник
20th-Jan-2015 01:06 pm (UTC)
ммммммммммммммм как хорошо
Ну ты зря, там очень даже продавали детское питание - вот эти баночки с детским пюре всяким. И всякие кашки, которые мы не покупали.
23rd-Jan-2015 09:53 am (UTC)
рааааад :-)) Там ещё кита с горохом продавали
23rd-Jan-2015 09:55 am (UTC)
кита с горохом я помню уже дома, а где его продавали не очень. А был ещё магазин Малыш около филармонии, туда заходили после концерта и покупали всякие вкусности
23rd-Jan-2015 10:53 am (UTC)
селёдочное например масло
23rd-Jan-2015 11:13 am (UTC)
и я его вспомнила. и печёночный паштет.
21st-Jan-2015 09:51 pm (UTC)
А у нас теперь суп из щавеля только летом - зимой не растёт, а в магазине не купишь, даже, или тем более, в банке.
23rd-Jan-2015 09:53 am (UTC)
дык у вас-то континетальный климат, а у нас чай морской
23rd-Jan-2015 04:54 pm (UTC)
Морской чай, это, наверное, вкусно;)
This page was loaded May 27th 2018, 10:03 am GMT.