?

Log in

No account? Create an account
Из колодца
летопись
Грибы в лесу Фонтенбло 
10th-Oct-2005 08:47 am
Сначала грибов было мало – подберёзовик там, дубовик здесь.

И туман, и капли на сосновых иголках – перед глазами очень отчётливо возник Буратино с каплей на самом кончике носа, много буратин.

Ууу – закричали мы с бегемотом, увидев очень симпатичный белый на краю дорожки.

Потом нам встретился человек – он шёл без тропинки по вереску, раздвигая его палкой.

У человека было порядочно грибов, и был он разговорчив.

Поболтав с нами минут пять о грибах, показав нам несколько отличных рыжиков, изумив нас утверждением, что на юге Франции их солят (мы-то были уверены, что солёные грибы бывают только в России), он достал огромный белый из мешка и протянул нам.

Я сначала решила, что это он нам показывает, какой громадный красивый белый он нашёл, но тут человек даже как-то грустно сказал – «Не хотите? Я тут рядом с лесом живу и чуть ли не каждый день в нём бываю!».

Мы, конечно, захотели. Я как-то очень обрадовалась, никогда мне не дарили в лесу белого гриба, и я бы, небось, пожадничала и не подарила...

Ну, а дальше грибы побежали навстречу..

Наверно, человек был лесовик и расколдовал их.

Дубовиков – не считано, полянка белых, правда, несколько червивых, исключительной красоты и мохнатости волнушки, несколько красных рядом, а потом заросли подберёзовиков, причём черноголовиков. Там уж надо было сделать усилие и от них просто уйти волевым решением.

Катя тоже собирала грибы, она их сбивала в прыжке при приземлении задними ногами, крепкие дубовики решительно от этого не портились, и нагнувшись, за найденным Катей грибом, я всегда видела ещё несколько.
Comments 
10th-Oct-2005 06:52 am (UTC)
гриборозыскная собака?
10th-Oct-2005 09:00 am (UTC)
Ну прям - главное свойство ньюфов - это твёрдая уверенность, что не надо пользы приносить!!
10th-Oct-2005 07:29 am (UTC)
А трюфели с ней искать не пробовала?
10th-Oct-2005 09:00 am (UTC)
Это учить специально надо.
10th-Oct-2005 07:30 am (UTC)
Мы собирались сегодня за грибами, собирались... но мужа "прострелило", и мы никуда не поехали. Он поселился в кресле, а я вот на велосипеде вдоль окияна прокатилась - и тоже в кресло. в другое. в моем кабинете...
10th-Oct-2005 09:01 am (UTC)
Тоже между прочим хорошо - вдоль океана прокатиться..
10th-Oct-2005 07:49 am (UTC)
Ух ты! А у нас уж все, сезон закрыт :(
10th-Oct-2005 08:59 am (UTC)
А у нас опять почти лето. В футболках по лесу бродили и вечером под открытым окном сидели.
10th-Oct-2005 08:10 am (UTC)
А где фотографии? На месте Станиславского я сказал бы "не верю".
10th-Oct-2005 08:23 am (UTC)
верю, верю!
и завидую!
а были бы фотографии - еще больше бы завидовала.
10th-Oct-2005 08:28 am (UTC)
когда-то я собирала грибы прямо в городе, в лесопосадке.
шампиньоны, вешенку (плеврот черепитчатый), дождевички (оказывается, их очень хорошо сушить), зимний гриб - до середины декабря (это такая желто-коричневая шубка на деревьях).
на полянах - луговые опята, летние. как и зимний гриб, особенно хороши в супе и в маринаде.
лесная вешенка совсем не то, что магазинная - печеночного цвета и очень выраженный грибной вкус, не то что эта дрянь подвальная.
гриб зонтик замечателен, хот посмотреть, хоть поджарить.
а вывешу-ка я про него рассказку:)
10th-Oct-2005 09:04 am (UTC)
Здорово! Теперь-то я поняла, кто такие французские плёротки - это, значит, вешенки. Я вот как раз нетрадиционных грибов обычно не собираю. Знаю, что зря.
10th-Oct-2005 09:00 am (UTC)
А мы в Ошане купили лисичек, причём было подписано, что они из России. А также закрыли сезон малины на Вильтане.
10th-Oct-2005 09:05 am (UTC)
У нас на рынке в прошлом году были из Эстонии. Небось, толпища огромная на Вильтане?
10th-Oct-2005 10:24 am (UTC)
Здорово. Завидую. Чудный человек, так его себе и представляю. А где был аппарат, скажи-ка?
10th-Oct-2005 10:44 am (UTC)
Ага. Жутко приятно было.

А аппарат был в кармане штанов. Только я ещё фотки на комп не перегнала, такой был викенд сумасшедший.

Мы ещё напоследок заблудились (причём с картой и в хорошо знакомых местах) и сделали некоторый круг. А вечером выпивали, и было нас 11.

А в воскресенье мы спали до оочень позднего часа, потом работали, потом с Катей гуляли, а потом в гости ездили. Во.
10th-Oct-2005 10:49 am (UTC)
Ну зачем так дразнить несчастных грибников, которым в этом году почти ничего не обломилось???
10th-Oct-2005 11:01 am (UTC)
Ой, каюсь.
10th-Oct-2005 11:56 am (UTC)
Вот какой чудесный человек. Грибом поделился. Это, по-моему, верх альтруизма (помню, какая дикая конкуренция была у грибников в Звенигороде, где мы снимали дачу; была даже легендарная бабка, которая якобы забиралась на рассвете на участок наших хозяев и собирала подчистую все грибы - но которую мы так ни разу и не видели).
10th-Oct-2005 08:13 pm (UTC)
Вы знаете, во Франции я как-то уже привыкла к тому, что ежели грибы есть, так всех не соберут, - хотя здесь много собирают, всё-таки не в промышленных количествах.

А мужик совершенно чудесный - он так улыбался, когда гриб свой отдавал, очень ему хотелось, чтоб мы не побрезговали. :+-)
10th-Oct-2005 12:51 pm (UTC)
Ну совершенно очевидно, что это был либо старичок-лесовичок, либо его более молодой вариант (интересно, как он называется?). Другой бы и грибом бы не поделился, ну и расколдовывать грибы тоже ни каждый не умеет.
А мне ЗАВИДНО. Я нормального гриба уже 2 года не видела. За грибами хочу!!!
10th-Oct-2005 08:18 pm (UTC)
Не, не старичок, средних лет лесовик, и такой, не очень маленький. Он нам посоветовал на один холмик подняться - мы поднялись и увязли в папоротнике с вереском, а он ничего, ходил себе, только палкой раздивгал заросли.

А что у вас совсем нет? В Род-Айленде были кое-какие. А во Флориде были прямо во дворе - мы в таком квартирном комплексе жили - длинный двухэтажный дом с кучей квартир - углом, а посерёдке бассейн. Мы жили на первом этаже, так что прямо перед задней дверью, выходивший на такую полянку с несколькими деревьями росли в декабре маслята, в феврале рыжики. Джейк не мог допустить, чтоб ценный продукт пропадал, и мы непрерывно солили грибы - найдём гриб и в засолку.
10th-Oct-2005 02:39 pm (UTC)
Ностальгия меня что-то замучила. Фонтенбло, грибы, вереск - такое всё родное. А на днях мне приснилась наша парижская квартира, правда, изменившаяся до неузнаваемости.
10th-Oct-2005 05:24 pm (UTC)
Кстати, я в своём журнале выложила фотографии Фонтенбло.
10th-Oct-2005 04:16 pm (UTC)
len , nu ty ne napisala pro samoe glavnoe - kakim feericheskim uspehom eti griby potom pol'zovalis' v prigotovlennom vide:)
10th-Oct-2005 08:22 pm (UTC)
Нуу, грибной суп из свеженьких белых - это и вправду -ууу.
11th-Oct-2005 09:46 pm (UTC)
Здорово. А я в этом году только раз за грибами сходила :(
Зато чистила... Муж с утреца сбегает за грибами, а мне потом отдувайся.
Теперь уже и грибов в опалой листве и не найти.
12th-Oct-2005 10:00 am (UTC)
А мы вот первый раз, правда, у нас иногда до декабря стоят.
28th-Sep-2016 11:46 am (UTC)
Anonymous
Добрый день!

Подскажите пожалуйста а где именно в лесу Фонтенбло вы видели грибочки?
А то я все хожу и хожу по лесу и поксни одного не встретила :( хоть вроде и тепло и дожди и все как положено...
Может я не там хожу?... лес то огромный...

Заранее огромное спасибо!!
29th-Sep-2016 08:41 am (UTC)
Так просто рано ещё. Наши грибы к концу октября обычно. В октябре-в ноябре. Иногда и в начале декабря. А где - в самых разных местах. В лесу около деревни Arbonne, по дороге к Gorges de Franchard, например. Когда специально за грибами, мы чаще ездим в лес Рамбуйе, за деревней Gambeseuil
This page was loaded Jun 26th 2019, 2:41 pm GMT.